0 0
Итальянский сладкий хлеб

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

500 гр. мука
50 гр. дрожжи свежие
100 мл. сливки 33%
230 мл. вода
200 гр. масло сливочное
5 шт. яйцо
150 гр. сахар
7 гр. соль
2 шт. апельсины
1 шт. лимон
300 гр. цукаты 150 гр. вишневые 150 гр. клюквенные
300 гр. миндаль 150 гр. лепестки и 150 гр. молотый
10 гр. ванильный сахар
150 гр. сахарная пудра
3 ст.л. масло растительное

Пищевая ценность

5,8
белки
17
жиры
35
углеводы
323
ккал

Добавить рецепт в закладки

[userpro_bookmark width="100%"]

Итальянский сладкий хлеб

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 4 час. 40 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить итальянский сладкий хлеб.

(Visited 24 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Нальем в миску 200 мл воды и добавим 50 граммов свежих дрожжей. Перемешаем венчиком. Добавим 500 граммов просеянной муки и размешаем лопаткой. Добавим 100 граммов сливок.

2
Готово

Взобьем в отдельной миске 4 яйца с сахаром (150 гр).

3
Готово

Отправим яично-сахарную смесь в тесто и перемешаем лопаткой. Достанем сливочное масло за 20 минут до использования, чтобы оно стало мягким. Добавим в миску с тестом 200 граммов масла, 7 граммов соли и замесим. Накроем миску с тестом пищевой пленкой и оставим «отдыхать» на 1,5-2 часа.

4
Готово

Спустя это время, добавим 150 граммов вишневых цукатов, 150 граммов клюквенных цукатов, 100 граммов лепестков миндаля, цедру 2 апельсинов и 1 лимона. Выжмем сок 1 апельсина и половины лимона и добавим в тесто. Добавим 10 граммов ванильного сахара и тщательно перемешаем.

5
Готово

Смажем форму для выпекания растительным маслом. Выложим тесто и распределим. Оставим форму с тестом «отдыхать» при комнатной температуре на 1 час — 1 час 15 минут.

6
Готово

Спустя это время, поместим форму с тестом в духовой шкаф и выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180-190 градусов в режиме «Выпечка».

7
Готово

Приготовим миндальную глазурь. Отправим 20 граммов миндаля в стакан блендера и измельчим. Один белок и отправим в миску, добавим щепочку соли и перемешаем. Добавим 150 граммов сахарной пудры, перемешаем и насыплем измельченный миндаль. Нальем 30 мл воды, добавим лепестки миндаля и перемешаем. Польем глазурью хлеб, посыплем миндалём и поставим на 10 минут в духовой шкаф.

8
Готово

Подаем итальянский сладкий хлеб холодным. Приятного аппетита!

Aleksashka

Отзывы на рецепты

Нет отзывов на этот рецепт, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Бобы с артишоками
следующий
Яблочный пирог «Серебряный век»
предыдущий
Бобы с артишоками
следующий
Яблочный пирог «Серебряный век»

Добавьте свой комментарий