0 0
Маринованные баклажаны в медовой заливке

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

1000 гр. баклажаны
250 мл. масло растительное
250 мл. вода
250 мл. уксус 5%
250 гр. мёд
по вкусу соль

Пищевая ценность

0,8
белки
16
жиры
16,6
углеводы
218
ккал

Маринованные баклажаны в медовой заливке

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 45 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Закуска для праздничного стола или закуска ко вторым блюдам обязательно понравится всем, это маринованные баклажаны в медовой заливке.

(Visited 20 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Промоем баклажаны. Отрежем плодоножку. Нарежем вдоль ломтиками толщиной один сантиметр. Пересыплем солью. Дадим постоять 25–30 минут. Промоем холодной водой. Бланшируем в кипящей подсоленной воде 4–5 минут. Откидываем на дуршлаг.

2
Готово

Доведем воду до кипения. Посолим. Добавляем мед. Перемешаем до полного растворения. Вольем фруктовый или 5% уксус и растительное масло.

3
Готово

Выложим слоями ломтики баклажана в банку. Между слоями выложим листья смородины. Зальем маринадом. Пастеризуем несколько минут. Закатаем.

4
Готово

Подаем маринованные баклажаны в медовой заливке как закуску. Приятного аппетита!

предыдущий
Рулет «Домашняя сказка»
следующий
Гречневые блины
предыдущий
Рулет «Домашняя сказка»
следующий
Гречневые блины

Добавьте свой комментарий