0 0
Плов «Шила»

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

1000 гр. баранина
2 шт. лук репчатый
300 гр. рис
600 мл. вода
по вкусу шафран
по вкусу тмин
по вкусу перец черный
по вкусу соль
по вкусу Зелень

Пищевая ценность

13
белки
11
жиры
16
углеводы
222
ккал

Плов «Шила»

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 2 час. 45 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю рецепт плова шила, который готовился без моркови и масла.

(Visited 105 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Промоем несколько раз рис в горячей и холодной воде. Затем зальем водой комнатной температуры на 1-2 часа.
Зачистим мясо от пленок и сухожилий и нарежем мелкими кубиками. Уложим мясо в раскаленный казан и обжарим на слабом нагреве до образования румяной корочки.

2
Готово

Нашинкуем лук и добавим его к мясу. Жарим, постоянно помешивая, до того момента, пока лук не станет золотистым. Добавим рис и разровняем поверхность. Вольем холодную воду таким образом, чтобы жидкость покрывала рис на 1 см. Тушим 15 минут.

3
Готово

Добавим перец, тмин, настой шафрана. Тушим так, чтобы рис не разварился, а мясо легко распадалось при нажатии вилкой. Снимем казан с огня, накроем влажным полотенцем и сверху плотно прижмем крышкой. Оставим плов в тепле на 10 минут.

4
Готово

Перемешаем плов, выложим на блюдо и посыплем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Sofiy

предыдущий
Плов с шампиньонами
следующий
Миндальные шарики
предыдущий
Плов с шампиньонами
следующий
Миндальные шарики

Добавьте свой комментарий