0 0
Рулет из свинины с черносливом

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

1200 гр. корейка свиная
4 шт. яблоко
400 гр. чернослив
220 мл. бульон
220 мл. сливки
100 гр. масло сливочное
1 ст.л. крахмал
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Пищевая ценность

5,6
белки
14,5
жиры
12
углеводы
206
ккал

Рулет из свинины с черносливом

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 1 час. 30 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю на праздничный стол приготовить вкусный, красивый рулет из свинины с черносливом.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Промоем чернослив, распарим и удалим косточки. Очистим яблоки от кожуры и семечек и нарежем тонкими ломтиками. Разрежем свинину вдоль, развернем, отобьем до толщины 1 см, посолим и поперчим. Выложим сверху свинины чернослив и ломтики яблок.

2
Готово

Свернем мясо в рулет, перевяжем шпагатом и обжариваем на сливочном масле до образования румяной корочки. Вольем бульон, тушим до готовности и достанем рулет.
Готовим соус. Разведем в сливках крахмал. Доведем до кипения оставшийся после тушения рулета бульон, затем добавим сливки с крахмалом, перемешаем и дадим соусу закипеть.

3
Готово

Освободим рулет от шпагата, разрежем на порционные куски, уложим на блюдо и польем соусом. Гарнируем вареными и маринованными овощами. Приятного аппетита!

предыдущий
Ванильное печенье-безе
следующий
Картофельная запеканка с фрикадельками
предыдущий
Ванильное печенье-безе
следующий
Картофельная запеканка с фрикадельками

Добавьте свой комментарий