0 0
Шашлык свиной в пиве

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 кг. свинина шея
2 шт. лук репчатый
2 зубчика чеснок
0,5 л. пиво светлое
2 шт. лавровый лист
5 гр. специи для шашлыка
5 гр. соль

Пищевая ценность

10,4
белки
24
жиры
1,6
углеводы
267
ккал

Шашлык свиной в пиве

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • ?
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Существует много разных маринадов для шашлыка. Предлагаю приготовить  армянский шашлык свиной в пиве. Шашлык в пиве получается сочным, ароматным и пикантным. Шашлык готовим из свиной шеи. Для маринада используем хорошее светлое пиво. Еще одна особенность этого рецепта, солить заранее шашлык нельзя, так как соль вытянет сок, который и делает мясо сочным, армяне солят его за 10 минут до начала приготовления.

(Visited 21 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Свиную шею вымоем под проточной водой, немного обсушим и нарежем на небольшие кусочки. Один репчатый лук натрем на терке или измельчим в блендере, а другой порежем полукольцами. Измельчим чеснок.

2
Готово

Выложим лук в кастрюлю с мясом, добавим специи, измельченный чеснок, зальем пивом и хорошенько перемешаем. Закроем крышкой и поставим в холодильник на 5 и более часов, можно на ночь.

3
Готово

Мясо достанем, немного согреем. Посолим за 10 минут до приготовления. Нанижем на шампуры без лука или выложим на решетку. Запекаем поворачивая шампуры, иногда поливая пивом.

4
Готово

Подаем с зеленью. Приятного аппетита!

предыдущий
Мясо с баклажанами
следующий
Шашлык из свиных ребрышек
предыдущий
Мясо с баклажанами
следующий
Шашлык из свиных ребрышек

Добавьте свой комментарий