0 0
Сицилийская капоната

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
1 шт. баклажаны
3 шт. помидоры
1 шт. лук репчатый
1 ст.л. уксус
1 шт. сельдерей стебель
50 гр. изюм
40 гр. оливки
20 гр. каперсы
1 ст.л. сахар
для жарки оливковое масло
по вкусу соль
по вкусу петрушка

Пищевая ценность

1
белки
4
жиры
9
углеводы
81
ккал

Сицилийская капоната

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 50 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить для праздничного стола итальянскую закуску – сицилийская капоната.

(Visited 17 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Нарежем баклажан кубиком. Посолим. Промоем холодной водой через 15 минут и выложим на бумажные салфетки, чтобы удалить влагу. Обжарим на сковороде с добавлением оливкового масла в течение 4 минут.

2
Готово

Нарежем помидоры дольками. Измельчим лук и обжарим на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавим помидоры. Тушим под крышкой в течение 20 минут.

3
Готово

Нарежем оливки, каперсы и сельдерей. Смешаем с помидорами и баклажанами. Тушим на среднем огне несколько минут. Добавим изюм, уксус и столовую ложку сахара. Тушим в течение 3 минут.

4
Готово

Дадим капонате остыть, украсим петрушкой и подаем. Приятного аппетита!

предыдущий
Кантуччини
следующий
Соус из хрена
предыдущий
Кантуччини
следующий
Соус из хрена

Добавьте свой комментарий