0 0
Соус баже

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

80 гр. грецкие орехи
1 ст.л. сок лимона
1 гр. шафран
2 гр. кориандр молотый
10 гр. кинза листья
3 зубчика чеснок крупный
50 мл. вода
по вкусу перец чили
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Пищевая ценность

9
белки
34
жиры
10
углеводы
385
ккал

Добавить рецепт в закладки

[userpro_bookmark width="100%"]

Соус баже

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 20 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить соус баже, традиционный грузинский белый соус. Основным компонентом  соуса являются грецкие орехи. Соус баже,  универсальный соус, который подходит ко многим продуктам, к птице, рыбе, овощам, его даже едят с сыром сулугуни.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Чеснок нарежем произвольными кусочками. Если кориандр в зернах, обязательно измельчим его. Загрузим чеснок и кориандр в чашу блендера с металлической насадкой, туда же добавим чистые веточки накрошенной кинзы.

2
Готово

Добавим в блендер шафран, соль, перец чили. Включим блендер на всю мощность, в течение одной минуты превратим содержимое чаши в мелкозернистую смесь.

3
Готово

Добавим порцию грецких орехов, измельчим все в однородную пасту. Выдавим в ореховую пасту немного сока лимона.

4
Готово

Понемногу вольем тонкой струйкой прохладную воду, вмешивая ее в ореховую смесь. Добившись желательной консистенции соуса, поперчим. Перельем соус в подходящую посуду, подаем к мясным блюдам, лепешкам, лавашу. Приятного аппетита!

Sofiy

Отзывы на рецепты

Нет отзывов на этот рецепт, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Соус Хайдари
следующий
Даосский коктейль
предыдущий
Соус Хайдари
следующий
Даосский коктейль

Добавьте свой комментарий