0 0
Сулу хингал

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

200 гр. баранина
1 шт. лук репчатый
3 ст.л. нут
130 гр. мука
1 шт. яйцо
1000 мл. вода
1 ст.л. масло топленое
пучок кинза
по вкусу мята сушеная
15 мл. винный уксус
1 ст.л. масло растительное
по вкусу соль

Пищевая ценность

4
белки
4
жиры
9
углеводы
92
ккал

Добавить рецепт в закладки

[userpro_bookmark width="100%"]

Сулу хингал

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 7 час. 30 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить сулу хингал, это вкусный низкокалорийный суп азербайджанской кухни. Если не найдете нут, это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову, то можно взять горох.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Удалим с баранины плёнки и сухожилия и отварим. Процедим бульон. Переберем и промоем 3 ст.л. нута, замочим в холодной воде на 5 часов. Затем нут очистим от внешней кожицы и отварим до полуготовности.

2
Готово

Соединим муку, столовую ложку воды, яйцо, щепотку соли и замесим крутое тесто. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1 мм. Нарежем его в виде четырехугольников со стороной 20-30 мм и слегка встряхнем на сите, чтобы избавить от лишней муки.

3
Готово

Поставим бульон на нагрев и дадим ему закипеть. Выложим нут и кусочки теста, дадим вновь закипеть. Нашинкуем лук и зелень, пассеруем на растительном масле и добавим в бульон. Посолим по вкусу и варим до готовности.

4
Готово

Добавим в суп мясо и посыплем сушёной мятой. Отдельно подаем уксус. Приятного аппетита!

Отзывы на рецепты

Нет отзывов на этот рецепт, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Тыквенный суп-пюре с беконом
следующий
Смузи «Воскресный завтрак»
предыдущий
Тыквенный суп-пюре с беконом
следующий
Смузи «Воскресный завтрак»

Добавьте свой комментарий