Блины

Можно смело сказать, что блины самый популярный вид выпечки. Существует великое множество рецептов блинов, которые передаются по наследству в каждой семье, а тонкостей приготовление блинчиков еще больше. У каждого народа есть свои традиции приготовления и потребления такого замечательного блюда. Блинчики, это вкусное блюдо, приготовленное из жидкого теста и которое у многих народов считается символом солнца.  В России есть праздник масленица, когда с блинами встречают весну и провожают зиму, в Англии устраивают блинные гонки, так называемый «грешный вторник», когда во время соревнований подбрасывают блинчики на сковородах. Свои подобные традиции есть у французов, у американцев, да, наверное,  у всех народов мира. Собраны рецепты блинов со всего мира у нас на сайте, это разнообразное тесто для блинов, постные блины и начинка для блинов. Здесь пошагово описывается, как делать блины на молоке, как готовить блины на дрожжах и как приготовить блины с самыми разными начинками, с овощами, с мясом, с рыбой и конечно, с икрой.