Рулеты

Рулеты, это выпечка, которая одновременно относится к венгерской, австрийской и немецкой кухни. Начинка для такой выпечки может быть сладкой или же мясной, овощной, творожной или же из фарша. Да и тесто используется разное — пресное, дрожжевое или слоеное. В Австрии и Германии такая выпечка называется штрудель, для которого используют мясную, творожную и фруктовую начинки. Эта выпечка запекается цельным куском, а потом, после охлаждения разрезается на порционные куски. Рецепты рулетов со всех стран мира найдет любая хозяйка у нас на сайте. Здесь описывается пошагово,  как испечь рулет бисквитный или сладкий рулет, подробный рецепт бисквитного рулета и рецепт рулета с вареньем. Для этой выпечки используются разные технологии приготовления, некоторые рулеты выпекаются вместе с начинкой, а для других выпекается сначала корж, а потом выкладывается начинка и рулет сворачивается. Рецепт данной выпечки прост и универсален, ее можно испечь с простой начинкой на каждый день или с какой- то сложной, или экзотической, с фруктами или сухофруктами на праздничный стол.