Индейка в гранатовом соусе
Предлагаю приготовить для всей семьи блюдо, которое можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо – индейка в гранатовом соусе. При приготовлении используется соус наршараб. Этот соус состоит из гранатового...
https://cooktraveler.com
Cuisine: Азербайджанская
Сулу хингал
Предлагаю приготовить сулу хингал, это вкусный низкокалорийный суп азербайджанской кухни. Если не найдете нут, это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову, то можно взять горох.
Кюрзе
Предлагаю приготовить кавказские большие пельмени – кюрзе. Они крупные, сочные, вкусные и очень аппетитные.
Баранина, запеченная с курагой и пряностями
Баранина, запеченная с курагой и пряностями, украсит любой праздничный стол, а повседневный ужин сделает изысканным и приятным.
Дюшбара
К пельменям по-азербайджански часто подают кисломолочные острые соусы или домашнее кислое молоко. Некоторые предпочитают добавить соус или кислое молоко прямо в блюдо, другие макают каждую пельмешку в емкость, где налит...
Слоеное жаркое из баранины
Предлагаю рецепт вкусного блюда, слоеное жаркое из баранины. Готовится быстро и без хлопот.
Хамраши
Хамраши — это фасолевый суп с домашней лапшой. Получается очень вкусно, если его приготовить на бараньем бульоне.
Долма
Виноградные листья, это классическая оболочка для долмы, а для фарша лучше всего брать баранину, но подойдет также смесь баранины и говядины.
