Запеканка с овощами

Овощные запеканки готовят круглый год, летом из свежих овощей и фруктов, а зимой из овощей замороженных. Такие запеканки хороши тем, что для их приготовления необходимо минимум времени и сил и для их приготовления подходят любые овощи, сочетающиеся с макаронами и крупами. А соус к ним готовят из майонеза, сметаны, томатной пасты и соуса бешамель. И чтобы запеканку украшала красивая и вкусная корочка, ее посыпают обильно тертым сыром, который отлично сочетается с любыми продуктами. Делают такие запеканки разными способами, первый и самый простой, это нарезают на терке имеющиеся овощи, складывают их слоями в форму и заливают заливкой из сливок, сметаны, молока.  Получается вкусно, но очень калорийно. А если залить соусом из томатной пасты с чесноком и зеленью, то получится и вкусно и полезно. Рецепты овощных запеканок со всего мира собраны на нашем сайте. Это овощная запеканка или запеканка из овощей. Овощная запеканка в мультиварке и запеканка картофельная. Здесь же можно найти какие овощи придают цвет запеканке и чем частично можно заменить жир, чтобы блюдо не получилось сухим.