По одним источникам бастурма, это блюдо турецкой кухни, по другим, это армянское блюдо. Спорить не будем, предлагаю приготовить из говядины на пикнике отличное блюдо – бастурма по- армянски.
Предлагаю приготовить в домашних условиях алкогольный вкусный напиток – наливка из граната. Процесс не быстрый, но результат того стоит. Очистим гранаты, зерна положим в банку, засыплем сахар, закроем банку слоем...
Курицу разрубим на куски весом 30-40 г. Нагреем масло в сковороде и обжарим курицу до полуготовности. Добавим нарезанный полукольцами репчатый лук и жарим еще 15 минут на слабом огне. Соль...
Пхали, это холодная грузинская закуска. Пхали можно приготовить из чего угодно, из свекольной ботвы, из капусты, лука –порея, моркови. Пхали , это общее название блюда, образно напоминает овощной паштет.