Бастурма по-армянски
По одним источникам бастурма, это блюдо турецкой кухни, по другим, это армянское блюдо. Спорить не будем, предлагаю приготовить из говядины на пикнике отличное блюдо – бастурма по- армянски.
https://cooktraveler.com
Шашлык
Традиционный шашлык, это еда древних кочевников. Его готовили из баранины, жарили на деревянных или металлических прутьях над огнем. Некоторые специалисты полагают, что это блюдо тюркских народов — мясо, нанизанное на пику или мясное кушанье на вертеле. Рецепты шашлыка с разных уголков мира от CookTraveler доказывают, что во всем мире, у всех народов, маринованное мясо очень популярное блюдо. На сайте подробно можно узнать, как приготовить шашлык и маринад для шашлыка, чем отличается шашлык из разных видов мяса, и что среди традиционных и распространенных основ для маринада используется вино, кисломолочные продукты, лимонный сок, гранатовый сок и даже сок репчатого лука. А также как мариновать шашлык, чтобы мясо было сочным и вкусным. Любой рецепт маринованного мяса включает в себя кроме мяса, различные овощи, зелень, соусы различных видов. Для разных видов мяса используют разные маринады. Сегодня искать страну, в которой появился первый шашлык, совсем не имеет смысла. Сегодня шашлыки, это повод собраться вместе и пообщаться не торопясь.
Шашлык из свиных ребрышек
Предлагаю приготовить шашлык из свиных ребрышек. Такой шашлык нежный, сочный и ароматный. Свиные ребрышки недорогие, мясистые, в них достаточно жира для образования на шашлыке хрустящей румяной корочки. Такой шашлык отлично...
Шашлык свиной в пиве
Существует много разных маринадов для шашлыка. Предлагаю приготовить армянский шашлык свиной в пиве. Шашлык в пиве получается сочным, ароматным и пикантным. Шашлык готовим из свиной шеи. Для маринада используем хорошее...
Шашлык по-китайски
Шашлык по-китайски можно пожарить в домашних условиях на гриле или в духовке. Если жарить шашлык по-китайски на углях, то нужно периодически поворачивать шампура, чтоб корочка не пригорела.
Шашлык по-болгарски
Делаем соус. Измельчим чеснок и миндаль. Смешаем с хлебными крошками, желтками и маслом. Добавим соль и лимонный сок. Перемешаем. Нарезаем баранину кубиком. Нанизываем мясо и репчатый лук на шампуры. Посолим,...
