• Home
  • Закуска з солодкого перцю з тапенадой
0 0
Закуска з солодкого перцю з тапенадой

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 шт. перець болгарський великий
200 гр. сир
маслини
2 шт. анчоуси філе
2 ст. л. каперси
3 зубчика часник
1 ст.л. чебрець
1 ст.л. орегано
петрушка
Салат зелений
1 ст.л. оливкова олія
1 шт. лимон
перець чорний
сіль

Nutritional information

8
білки
8
жири
3
вуглеводи
121
ккал

Закуска з солодкого перцю з тапенадой

Святкова закуска з солодкого перцю з тапенадой обов'язково приверне увагу всіх гостей за столом.

  • 30 хв.
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

В основі тапенадымаслини, а далі – будь-які варіації. Додаються каперси, анчоуси, сир, горіхи, часник, різні трави і спеції, мариновані та солоні гриби, в різних пропорціях і різних поєднаннях. Всі інгредієнти перемелюють до стану густої пасти і намазуються на хліб або на тости або ж використовуються як начинка для курки, піци, маленьких пиріжків.
Анчоуси в цьому рецепті можна замінити подрібненим оселедцем (підійде навіть дуже солоний).

(Visited 58 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Беремо два перця, бажано різного кольору, зрізаємо верхівки, ретельно видаляємо насіння і перегородки. Приготуємо пасту тапенада: з'єднаємо лимонний сік, цедру 1/3 лимона, маслини, філе двух анчоусів, 1-2 ст. л. каперсів, часник, 1 ст. л. чебрецю, 1 ст. л. орегано і оливкове масло.

2
Done

Подрібнюємо блендером інгредієнти до однорідності, солимо пасту за смаком і відправляємо в холодильник. Потім подрібнюємо зелень петрушки і змішуємо з сирним сиром, солимо і перчимо за смаком.

3
Done

Наповнюємо перці сирною масою, охолоджуємо і потім нарізаємо впоперек скибочками. Викладаємо на блюдо листя зеленого салату.

4
Done

Викладаємо на салат скибочки перців, додаємо на кожну скибочку пасту, прикрашаємо половинками маслин і зеленню. Приємного апетиту!

CookTraveler

previous
Закуска из сладкого перца с тапенадой
next
Суп-пюре из картофеля с морковью
previous
Закуска из сладкого перца с тапенадой
next
Суп-пюре из картофеля с морковью

Add Your Comment