0 0
Бефстроганов с кроликом и шампиньонами

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

380 гр. кроличье мясо филе
150 гр. шампиньоны
10 гр. горчица
15 гр. томатная паста
230 гр. сметана
2 шт. огурцы соленые
6 гр. мука
90 гр. лук репчатый
25 гр. масло растительное
по вкусу перец черный
по вкусу соль
Зелень

Nutritional information

11
белки
12
жиры
2
углеводы
164
ккал

Бефстроганов с кроликом и шампиньонами

  • 40 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Вкусное и нежное блюдо, которое  прекрасно подойдет  к любым гарнирам.

(Visited 287 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Разрежем лук пополам и нашинкуем полукольцами. Прогреем в сковороде ложку масла, на сильном нагреве карамелизируем лук.

2
Done

Нарежем соленые огурцы поперек на пластины и нашинкуем полосками. Добавим огурцы к карамельному луку, обжарим еще несколько минут.

3
Done

Филейную часть кролика нарежем продолговатыми полосками. Замочим шампиньоны, просушим, удалим ножки, а сам гриб разделим на пластины, затем нарежем полосками. Кролика присыпаем пшеничной мукой.

4
Done
10

Кролика и грибные полоски обжариваем отдельно примерно по 8-10 минут.

5
Done

Перекладываем к мясу и грибам лук с огурчиками, добавляем горчицу и томатную пасту.

6
Done
15

Заливаем сметаной, посыпаем специями, тушим бефстроганов еще 10-15 минут. Приятного аппетита!

previous
Салат з бананом
next
Бефстроганов з кроликом і печерицями
previous
Салат з бананом
next
Бефстроганов з кроликом і печерицями

Add Your Comment