Ingredients
-
110 гр. масло сливочное
-
100 гр. сахар коричневый
-
125 гр. сахар
-
1 ч.л. ванильный сахар
-
3 шт. яйцо
-
120 гр. мука
-
3 ст.л. какао
-
по вкусу соль
-
100 гр. шоколад темный
Directions
Подавать к столу пирожное брауни можно теплым, тогда по структуре оно больше напоминает кекс. В холодном виде пирожное брауни напоминает шоколадную конфету или же пирожное картошка, с более насыщенным и изысканным вкусом.
Steps
|
1
Done
|
Шоколад разломаем, смешаем с маслом, нарезанным кусочками, и растопим на паровой бане. Дадим немного остыть. |
|
2
Done
|
Белый и коричневый сахар перемешаем, добавим щепотку соли, ванильный сахар. Всыплем смесь в шоколад, размешаем. |
|
3
Done
|
В шоколадную массу, непрерывно помешивая добавим по одному два яйца и добавим еще один яичный желток. |
|
4
Done
|
Добавим просеянную муку, смешанную с какао-порошком. Перемешиваем, пока масса |
|
5
Done
|
Форму смажем маслом и посыплем мукой. Выложим тесто в форму, выровняем его поверхность. Выпекаем 30 минут при 180 °С так, чтобы корж поднялся, но в середине оставался мягким. Выдержим его в форме 5 минут. |
|
6
Done
|
Выложим корж из формы и дадим ему окончательно остыть. Разрежем корж на 16 кусков, каждое пирожное завернем в пленку и оставим на ночь. Приятного аппетита! |
