0 0
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 шт. Багет
2 шт. помидоры
100 гр. колбаса
1 шт. яйцо
80 гр. сыр фета
100 гр. сметана
100 мл. вода
1 ч.л. тимьян

Nutritional information

8,6
белки
9
жиры
27
углеводы
223
ккал

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

Брускетта не заставит гостей долго ждать. Классическая итальянская закуска готовится за 20 минут.

  • 20 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Раньше брускетта (ломтики подсушенного хлеба) была простонародным блюдом, это один из способов использования черствого хлеба,  остатков от ужина или завтрака. Хлеб подсушивали или обжаривали на решетке, сбрызгивали маслом,  натирали чесноком. Сверху раскладывали зелень, овощи, остатки сыра, легких салатов  и т. п. Сегодня брускетта,  это популярная закуска, которую подают перед основными блюдами для разогрева аппетита. Готовят брускетту с разной начинкой: помидорами, мягким сыром, оливками, ароматными травами, ветчиной и другими вкусностями.

(Visited 204 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Нарежем помидоры и колбасу некрупными кубиками. Разрезаем багет пополам, потом нарезаем ломтиками одинакового размера. Вынимаем хлебную мякоть.

2
Done

Готовим соус. Отделяем желток от белка. Отправляем в миску желток, добавляем сметану, половину 1 ч. л. тимьяна, воду и перемешиваем до однородной массы.

3
Done

Укладываем нарезанные кубики колбасы в подготовленные ломтики багета. Сверху выкладываем помидоры, посыпаем измельченным сыром фета.

4
Done

Покрываем противень пергаментом, укладываем хлебные лодочки, поливаем соусом, присыпаем тимьяном. Запекаем при 180 градусах до зарумянивания. Приятного аппетита!

previous
Маринованная слива
next
Тушёные мясные рулеты
previous
Маринованная слива
next
Тушёные мясные рулеты

Add Your Comment