Булочки с чесноком и прованскими травами

Name: Булочки с чесноком и прованскими травами
Cuisine: Европейская,Русская,Украинская
Ingredients: кефир: 200 мл.; творог: 250 гр.; мука: 350 гр.; разрыхлитель: 10 гр.; сода: 1 ч.л.; сухие прованские травы: 15 гр.; масло сливочное: 100 гр.; чеснок: 4 зубчика; сыр: 100 гр.

Features:

Cuisine:

1 час.
Easy

Ingredients

200 мл. кефир
250 гр. творог
зерненый
350 гр. мука
10 гр. разрыхлитель
1 ч.л. сода
15 гр. сухие прованские травы
100 гр. масло сливочное
4 зубчика чеснок
100 гр. сыр

Directions

Пикантные булочки с прованскими травами, сыром и чесноком отлично подойдут, как для фуршетного стола, так и в качестве дополнения к обеденным блюдам, овощным салатам.

(Visited 255 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Смешаем кефир с прованскими травами, добавим творог и просеянную муку, предварительно смешав ее с чайной ложкой соды и разрыхлителем. Замесим тесто и оставим его на расстойку. Консистенция теста должна получиться рыхлой.
2 Done	Подготовим начинку. Растопим в сотейнике сливочное масло, добавим измельченный чеснок и перемешаем. Натрем твердый сыр на крупной терке.
3 Done	Посыплем стол мукой, выложим тесто, раскатаем пласт толщиной 3-5 мм движениями от середины к краям.
4 Done	Выльем на тесто масло с чесноком, равномерно распределяя кисточкой, посыплем тертым сыром и свернем в рулет.
5 Done	Нарежем рулет на кусочки по 3-4 см, положим на противень с пекарской бумагой и отправим выпекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
6 Done	Булочки готовы! Приятного аппетита!