Ingredients
-
500 гр. мука
-
2 шт. яйцо
-
250 гр. масло сливочное
-
300 мл. молоко
-
170 гр. сахар
-
10 гр. разрыхлитель
-
1000 гр. морковь
-
200 гр. изюм
-
1/2 ст.л. мёд
Directions
Предлагаю приготовить вкусные булочки с простой начинкой, морковью и изюмом.
Steps
|
1
Done
|
Подогреем молоко и добавим в него сахар. Добавим разрыхлитель (его можно заменить быстрыми дрожжами) и дадим постоят 15 минут. Размягчим 200 г масла и отправим к молоку. Добавим яйца. Насыплем 100 г сахара и аккуратно введем просеянную муку. Тесто должно получиться пышным и мягким. Перемешаем ингредиенты и сделаем обминку 3 раза. |
|
2
Done
|
Измельчим отваренную морковь на крупной тёрке. Смешаем с сахаром. Добавим промытый изюм к моркови. Туда же отправим размягчённое масло и ½ столовую ложку мёда |
|
3
Done
|
Насыплем на рабочую поверхность муку. Выложим тесто. Разделим его на одинаковые части. Раскатаем тесто на небольшие кружочки и выложим в середину начинку. Закрепим тесто вверху защипом. |
|
4
Done
|
Покроем противень промасленным пергаментом и выложим булочки, оставляя промежутки. Выпекаем булочки в разогретой духовке до зарумянивания. Булочки готовы. Приятного аппетита! |
