Ingredients
-
200 гр. творог
-
2 шт. яйцо
-
40 гр. мука
-
2 шт. огурцымалосольные
-
1 шт. помидоры
-
100 гр. корейкакопченая
-
50 гр. сметана
-
1 шт. лук репчатый
-
15 мл. вода
-
1 ч.л. Кунжут
-
1 ч.л. мак
-
50 гр. масло сливочное
Directions
Предлагаю аналог классическому рецепту Донер – кебаб, где вместо лаваша используются сырники, отличный вариант быстрого, вкусного перекуса или оригинального завтрака.
Steps
|
1
Done
|
Соединим творог, 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, щепотку соли и замесим творожное тесто. Присыплем рабочую поверхность мукой, выложим тесто, разомнем руками в длинный прямоугольный сочень. |
|
2
Done
|
Нарежем тесто на длинные полоски и каждую закрутим в жгутики. Намотаем заготовки на конусообразные формочки, предварительно смазав их сливочным маслом. |
|
3
Done
|
Смешаем 1 желток с 1 ст. л. воды и промажем сверху сырники. Выстелем пергамент на противень, смажем растительным маслом, выложим сырники, посыплем кунжутом и маком. Отправим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут. |
|
4
Done
|
Для начинки нарежем огурец и корейку тонкой соломкой. Нарежем помидор тонкими кружочками. Мелко нашинкуем ½ луковицы, смешиваем с 2 ст. л. сметаны и посолим. Выложим соус в кондитерский мешок. |
|
5
Done
|
По готовности остудим сырники. Уложим внутрь помидор, затем огурец и корейку. Порционно добавим соус. Приятного аппетита! |
