0 0
Дрожжевые пирожки с повидлом

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1,5 ч.л. дрожжи сухие
2 шт. яйцо
3 ст.л. сахар
200 мл. молоко
30 мл. масло растительное
800 гр. мука
100 гр. повидло густое
2 ст.л. Кунжут

Nutritional information

7
белки
7
жиры
48
углеводы
280
ккал

Дрожжевые пирожки с повидлом

  • ?
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить вкусные дрожжевые пирожки с повидлом в духовке. В качестве присыпки в своем рецепте использую  белый кунжут. Эти пирожки можно подать к чаю или к кофе или же взять с собой для быстрого перекуса.

(Visited 143 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Для активизации дрожжей разведем их в теплом молоке. Добавим сахар. Полученную массу, опару оставим на 30 минут до появления пены. Взобьем яйца. Вольем в яичную смесь опару и перемешаем.

2
Done

Постепенно подмешивая муку замесим тесто. Муку необходимо просеять для обогащения ее кислородом. Как только станет возможным, тесто выложим на рабочую поверхность и продолжим замес руками. Перед этим добавим в тесто немного растительного масла. Благодаря чему, тесто не будет прилипать к рукам.

3
Done

В результате получим плотный, но мягкий колобок. Накроем пленкой или полотенцем и оставим для брожения на 1,5–2 часа. Когда тесто увеличиться в объеме в 2 раза обомнем его руками и оставим еще на полчаса. Готовое тесто разделим на 17–20 частей. Размер каждого кусочка должен быть сравним с куриным яйцом.

4
Done

Руками разровняем тесто в виде небольшой лепешки. Выложим на нее начинку. Слепим края лепешки, формируя пирожок. Перед выпечкой тесто должно отдохнуть. Пирожки накроем полотенцем на 15 минут.

5
Done

Духовку разогреем до 200 градусов. Выпекаем 20 минут. Достанем, смажем сладкой заваркой и посыплем кунжутом. Затем пирожки с повидлом вернем в духовку еще на 15 минут до появления приятного оттенка. Приятного аппетита!

Риччи

previous
Ржаной хлеб с льняными семечками
next
Жаворонки
previous
Ржаной хлеб с льняными семечками
next
Жаворонки

Add Your Comment