Ingredients
-
3 шт. перец болгарский
-
соль
-
5 гр. перец черный
-
5 гр. перец душистый
-
2 гр. гвоздика
-
1 шт. морковь
-
2 шт. лук репчатый
-
60 гр. томатная паста
-
50 мл. оливковое масло
-
100 гр. сахар
-
60 мл. яблочный уксус
-
400 мл. вода
Directions
“Дунайский салат” очень вкусный и оригинальный салат, отличная альтернатива консервированным помидорам и кабачковой икре.
(Visited 113 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Очистим две луковицы и половину моркови. Возьмем болгарские перцы трех цветов: оранжевый, красный и желтый. Нарежем лук, перец и морковь соломкой. |
|
2
Done
|
Разогреем сковороду с добавлением оливкового масла. Выложим лук, а затем добавим морковь. Обжарим. Добавим болгарский перец, гвоздику и горошины черного и душистого перцев. |
|
3
Done
|
Добавим в сковороду ложку томатной пасты. Перемешаем. Вольем яблочный уксус. Добавим сахар и соль. |
|
4
Done
|
Поставим банку вверх дном в кипящую воду. Стерилизуем в течение 10 минут. Кладем дунайский салат в банку. |
|
5
Done
|
Закроем банку крышкой. Настоим дунайский салат в течение недели. Приятного аппетита! |
