Ingredients

	300 гр. фасоль
	5 гр. сельдерей корень
	3 гр. пастернак
	3 гр. петрушка корень
	1 шт. морковь
	0,5 ч.л. корица молотая
	0,5 ч.л. имбирь
	0,5 ч.л. мускатный орех
	1 ч.л. кориандр молотый
	5 гр. сахар
	2 ст.л. масло растительное
	по вкусу перец красный
	по вкусу перец черный
	по вкусу соль

Nutritional information

белки

жиры

углеводы

123

ккал

Фасоль «Пестрая»

Name: Фасоль «Пестрая»
Cuisine: Русская,Украинская
Ingredients: фасоль: 300 гр.; сельдерей: 5 гр.; пастернак: 3 гр.; петрушка: 3 гр.; морковь: 1 шт.; корица: 0,5 ч.л.; имбирь: 0,5 ч.л.; мускатный орех: 0,5 ч.л.; кориандр: 1 ч.л.; сахар: 5 гр.; масло растительное: 2 ст.л.; перец красный: по вкусу; перец черный: по вкусу; соль: по вкусу

Features:

Cuisine:

Благодаря прекрасному вкусу и нежной мякоти, пестрая фасоль широко применяется в кулинарии. Ее используют при приготовлении огромного количества первых и вторых горячих блюд, салатов и холодных закусок. Предлагаю рецепт постного блюда с фасолью, которое питательно, вкусно и полезно.

1 час.
Medium

Ingredients

300 гр. фасоль
5 гр. сельдерей
корень
3 гр. пастернак
3 гр. петрушка
корень
1 шт. морковь
0,5 ч.л. корица
молотая
0,5 ч.л. имбирь
0,5 ч.л. мускатный орех
1 ч.л. кориандр
молотый
5 гр. сахар
2 ст.л. масло растительное
по вкусу перец красный
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Directions

Замочим фасоль минимум на пять часов. После этого добавим к фасоли рубленые коренья петрушки, пастернака, сельдерея, щепотку тертого имбиря и сахар. Варим 50 минут до готовности.

Добавим соль, перец, щепотку кориандра, мускатного ореха и корицы. Варим еще пять-десять минут. Сливаем воду. Натрем морковь на крупной терке. Заправим фасоль маслом. Украшаем морковью и зеленью. Приятного аппетита!

(Visited 123 times, 1 visits today)