Ingredients
-
400 грамм ребра свинныена кастрюлю 4 л.
-
1 стакан фасоль
-
1 штука морковь
-
200 грамм грибышампиньоны
-
1 ч.л. ореганосушенный
-
5 шт. картофельсредний
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черныймолотый
Directions
Внешний вид этого супа весьма скромный, но на вкус он великолепен. Фасолевый суп с грибами необычен своим сочетанием продуктов и интересным вкусом.
Steps
|
1
Done
|
Фасоль хорошо промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем слить воду, залить 1 л. чистой воды и отварить в течение около 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта). |
|
2
Done
|
Свиные ребрышки вымыть, нарезать порционно и обжарить на сковороде.Жирное ребро лучше жарит без жира.Но если ребро не жирное то добавьте в сковородку любого жира. |
|
3
Done
|
Выкладываем обжаренные ребра к фасоли и пусть варятся до готовности. |
|
4
Done
|
В эту же сковороду где обжаривались ребра выкладываем нарезанный кубиком лук,натертую морковь и нарезанные грибы.Жарим на маленьком огне, до готовности грибов. |
|
5
Done
|
Когда фасоль с ребрами готовы добавляем нарезанный картофель.Солим,перчим и добавляем орегано. |
|
6
Done
|
А так же зажарку из лука,морковки и грибов.Пусть все проварится до готовности картошки.Подаем с лимончиком. |
|
7
Done
|
Приятного аппетита! |
