0 0
Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1000 гр. баранина
200 гр. шампиньоны
1 шт. лук репчатый
1 зубчик чеснок
пучок кинза
200 мл. йогурт
10 гр. семечки подсолнуха очищенные
50 мл. оливковое масло
по вкусу хмели-сунели
по вкусу перец черный
по вкусу соль
1000 мл. вода

Nutritional information

12
белки
14
жиры
1
углеводы
179
ккал

Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте

  • 40 мин.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю рецепт диетических фрикаделек, которые придутся по вкусу всем без исключения.

(Visited 126 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Срежем с баранины жир. Мелко ее нарежем. Мелко нарежем лук. Перемешаем. Измельчим половину зубчика чеснока и кинзу. Добавим в фарш. Посолим, поперчим. Добавим хмели-сунели. Вымесим фарш до однородности. Дадим настояться.

2
Done

Поставим кастрюлю с водой на огонь. Посолим. Крупно нарежем шампиньоны. Выложим шампиньоны в кипящую воду. Отварим до готовности.

3
Done

Разогреем сковороду с добавлением оливкового масла. Смочим руки в воде и сформируем фрикадельки из фарша. Обжарим фрикадельки на сковороде. Вольем немного бульона из-под шампиньонов. Накроем крышкой. Тушим 10 мин. Добавим шампиньоны к фрикаделькам. Доведем до готовности.

4
Done

В стакан для взбивания выльем йогурт, добавим семена подсолнечника. Взобьем. Добавим немного грибного бульона. Посолим. Еще раз взобьем.

5
Done

Вольем соус в сковороду. Перемешаем. Кладем фрикадельки с бараниной на тарелку. Украсим кинзой и семечками подсолнечника. Польем еще соусом. Приятного аппетита!

previous
Галантин з курки з печерицями
next
Фрикадельки з баранини з печерицями в йогурті
previous
Галантин з курки з печерицями
next
Фрикадельки з баранини з печерицями в йогурті

Add Your Comment