0 0
Галет  с ягодной начинкой

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Тесто
400 гр. мука
200 гр. масло сливочное
10 ст.л. вода
1/4 ч.л. соль
Начинка
250 гр. клубника
1 ст. л. крахмал
60 гр. сахар
70 мл. вода

Пищевая ценность

4,8
белки
16,2
жиры
38,5
углеводы
326
ккал

Галет с ягодной начинкой

  • 50 мин.
  • Нормально

Ингредиенты

  • Тесто

  • Начинка

О рецепте

Поделиться

Этот пирог можно делать с разными ягодами, это настоящее воплощение лета. Хорошо подавать со взбитыми сливками.

(Visited 21 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Охладим все ингредиенты для теста и приступим к его приготовлению. Отправим в комбайн муку и сливочное масло, перемелем в крошку, добавим 10 ст. л. воды и ¼ ч. л. соли, еще раз перемелем, выкладываем тесто, оборачиваем в пленку и отправляем в холодильник.

2
Готово

Займемся начинкой. Очистим клубнику от хвостиков, нарежем на слайсы, немного ягод отложим, остальные поместим в сотейник. Разведем 1 ст. л. крахмала с горкой в 70 мл холодной воды.

3
Готово

В сотейник с ягодами добавим сахар, поставим прогреваться на плиту и добавим воду с крахмалом. Когда крахмал загустеет, снимем с нагрева и размешиваем, держа сотейник на весу, а потом отставляем в сторону.

4
Готово

Посыплем рабочую поверхность мукой, раскатаем тесто в лепешку, накроем противень пергаментом и положим на него заготовку.

5
Готово

Равномерно распределим ягодную начинку по галете, оставим большие края, а затем их защипываем, накладывая слои теста друг на друга. Сверху выложим свежую ягоду.

6
Готово

Выпекаем галет при 170 градусах 20-25 минут. По готовности выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

елена

предыдущий
Тушёные мясные рулеты
следующий
Кугель из лапши с яблоками
предыдущий
Тушёные мясные рулеты
следующий
Кугель из лапши с яблоками

Добавьте свой комментарий