• Home
  • Говядина в духовке
0 0
Говядина в духовке

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 кг. Говядина шея или лопатка
2 ст.л. оливковое масло
2 зубчика чеснок
1 шт. лук
2 шт. лавровый лист
по вкусу соль
по вкусу перец черный

Nutritional information

26
белки
17
жиры
0
углеводы
254
ккал

Говядина в духовке

Блюдо с пониженным содержанием жиров и углеводов для диабетиков, для которых главное - здоровое сбалансированное питание!

  • 2 час. 20 мин.
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Большой кусок говядины (шея, лопатка, рулет из толстого края)  запекается в огнеупорной посуде с крышкой в духовке 2 часа. Запекать можно и  в форме для выпечки с бортами, но необходимо закрыть мясо фольгой. Мясо получается нежным и сочным. Хорошо подавать с отварной картошкой или пюре.

(Visited 59 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Разогреть духовку до 160 ° С.

2
Done

Нагрейте тяжелую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и обжарьте мясо со всех сторон, около 10 минут.

3
Done

Выложите лук, чеснок и 1 лавровый лист на дно тяжелой кастрюли или формы для запекания. Сверху положите мясо, оставшийся лавровый лист, посолите-поперчите и закройте крышкой или фольгой.

4
Done

Запекайте в духовке около 30 минут. Убавьте огонь до 150 С и запекайте 1 час 30 мин.. Выложите готовое мясо на блюдо, прикройте фольгой и дайте постоять 10 - 15 минут. Нарежьте ломтиками, сверху выложите лук и полейте соком.

CookTraveler

previous
М’ясні гнізда
next
Яловичина в духовці
previous
М’ясні гнізда
next
Яловичина в духовці

Add Your Comment