0 0
Грибной жульен в слоеном тесте

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

450 гр. тесто слоеное бездрожжевое
250 гр. сметана
1 шт. лук порей
400 гр. шампиньоны
150 гр. сыр
1 шт. яйцо
2 ст.л. масло растительное
по вкусу соль
по вкусу перец
по вкусу приправа для грибов

Nutritional information

6,9
белки
17
жиры
13
углеводы
229
ккал

Грибной жульен в слоеном тесте

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 1 час.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Грибной жульен одно из самых популярных блюд. Подается это блюдо индивидуально каждому, как правило, в кокотницах. Предлагаю «посуду» тоже сделать съедобной и приготовить грибной жульен в слоеном тесте. Грибы и тесто можно использовать любые. Можно заменить и сметану сливками, а для загустения добавить муку.

(Visited 115 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Тесто достанем из упаковки и положим размораживаться при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, натрем на крупной терке сыр и приготовим начинку. Мелко нарежем грибы и нижнюю белую часть лука порея.

2
Done

Хорошо разогреем растительное масло на сковороде. Добавим нарезанные шампиньоны и обжарим их до подрумяненного состояния. Добавим измельченный порей, посолим и перчим по вкусу, по желанию добавим специи для грибов, все перемешаем и пассируем 3-4 минуты.

3
Done

В грибы с луком добавим сметану, перемешаем, убавим огонь и тушим смесь, постоянно помешивая, в течение 10 минут.

4
Done

Пока готовится начинка, раскатаем тесто, нарежем его на квадраты так, чтобы уголки торчали из формочек для кексов. Смажем формы растительным маслом и аккуратно разложим в них тесто. Обрежем лишнее тесто по формочке.

5
Done

Смажем тесто взбитым яйцом, сделаем несколько проколов вилкой и уберем формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Наполним корзиночки из слоеного теста начинкой, сверху посыплем тертым сыром и уберем обратно в духовку на 15 минут. Украсим зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Sofiy

previous
Тюльпаны на 8 марта
next
Курица с овощами в горшочках
previous
Тюльпаны на 8 марта
next
Курица с овощами в горшочках

Add Your Comment