Ingredients
-
250 гр. сырСулугуни
-
3 шт. помидоры
-
1 шт. лукрепчатый
-
15 мл. масло растительное
-
уксусвинный белый
-
1 ст.л. мёд
-
80 гр. маслины
-
60 мл. оливковое масло
-
1 ст.л. горчица
-
соль
-
перец черный
Directions
Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.
Steps
|
1
Done
|
Соединяем уксус с небольшим количеством теплой воды, тонко нарезаем репчатый лук, заливаем его полученной смесью и маринуем 10 минут. |
|
2
Done
|
Маринованный лук откидывается на дуршлаг, чтобы маринад стек, и перекладываем в миску. Помидоры следует нарезать тоненькими дольками и смешать с луком. |
|
3
Done
|
Маслины режутся небольшими, тонкими колечками и добавляются в ту же миску, в которой томятся предыдущие ингредиенты. |
|
4
Done
|
Соединяем мед, уксус, масло, соль, перец и горчицу, тщательно растираем в однородную смесь и поливаем овощи. |
|
5
Done
|
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем сулугуни на кубики, обжариваем и добавляем в салат. |
|
6
Done
|
Перемешиваем и украшаем петрушкой. Приятного аппетита! |
