Ingredients
-
250 гр. миндаль
-
250 гр. фундук
-
250 гр. мёд
-
250 гр. сахар
-
2 шт. яйцо
-
корица
Directions
Снять кожицу с миндаля, предварительно ошпарив его кипятком и затем обжарить его вместе с фундуком, постоянно помешивая, а потом все орехи измельчить. Взбить до густоты яичные белки, смешать их с орехами до образования своеобразной ореховой пасты. В сотейнике смешать мед с сахаром и растопить на медленном огне. Добавить ореховую пасту и держать на огне 10 минут постоянно помешивая.
Дно большого неглубокого блюда выстелить пергаментом и равномерным слоем выложить на нее медово-ореховую массу. Когда она остынет, посыпать сверху корицей.
(Visited 55 times, 1 visits today)
