Ingredients
-
4 шт. яйцо
-
2 шт. помидоры
-
2 зубчика чеснок
-
30 мл. оливковое масло
-
базилик
-
перец черный
-
соль
Directions
Омлет нельзя пожарить, не разбив яиц. Это самый точный и исчерпывающий совет, который может быть дан в данном случае. Все остальное в любых омлетах, это вопрос авторского произвола. Что добавлять или не добавлять. Замечательная сущность омлетов в том, что они, как бумага, стерпят практически все, что с ними смешают.
(Visited 50 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Очищаем помидоры от кожицы, мякоть нарезаем кубиками и измельчаем чеснок. Взбиваем яйца с перцем и солью. |
|
2
Done
|
Разделяем помидоры на 2 части и обжариваем по отдельности на 2 сковородах с оливковым маслом, добавляем чеснок и рубленый базилик. |
|
3
Done
|
Разделяем яичную смесь пополам и вливаем к помидорам. Обжариваем омлет с двух сторон без крышки на среднем огне. |
|
4
Done
|
Выкладываем омлеты на подогретые тарелки, украшаем зеленью. Приятного аппетита! |
