0 0
Японский десерт из зеленого горошка

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 гр. зеленый горошек
4 ст.л. сахарная пудра
5 шт. яйцо
10 гр. мята свежая, листья
1 шт. лимон
2 ч.л. масло кунжутное
1 ч.л. Кунжут
200 мл. вода

Nutritional information

5
белки
6
жиры
39
углеводы
228
ккал

Японский десерт из зеленого горошка

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 20 мин.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить японский десерт из зеленого горошка. Горошек можно взять свежий, если сезон или замороженный. Для этого десерта используем сахарную пудру вместо сахара, только потому, что она быстрее растворяется. В данном рецепте красиво смотрятся желтки, если они яркого цвета. Если нет, то можно добавить чуть- чуть для цвета куркумы, только чуть- чуть. Этот десерт не просто вкусный, но и очень красивый.

(Visited 266 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Для соуса разогреем сотейник без масла, добавим примерно 100 гр. зеленого горошка, немного воды, добавим измельченную мяту, 1 ст. ложку сахарной пудры, перемешаем, выдавим сок половины лимона и натрем 1 ч.л. лимонной цедры. Уварим все на медленном огне и по готовности измельчим в пюре погружным блендером. При необходимости добавим немного воды.

2
Done

Измельчим в блендере зеленый горошек, 2 ст. ложки сахарной пудры и лимонную цедру. Отварим яйца, очистим и отделим белки от желтков. Натрем желтки на мелкой терке в миску, добавим 2 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. сахарной пудры и перемешаем.

3
Done

Марлю смочим в воде, выложим на кусочек ткани измельченный с сахарной пудрой горошек, сверху выложим желток и скрутим марлю в шарик. Сформируем, таким образом, нужное количество шариков, аккуратно снимем марлю и выложим десерт на тарелку.

4
Done

Украсим соусом, листиками мяты, горошинами и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

previous
Закуска из картофеля с мясным фаршем
next
Коктейль Гибсон
previous
Закуска из картофеля с мясным фаршем
next
Коктейль Гибсон

Add Your Comment