Ингредиенты
-
2 шт. цибуля шалот
-
1 зубчик часник
-
3 ст.л. йогурттермостатний
-
15 мл. оливкова олія
-
1/4 ч.л. куркума
-
3 щіпки сіль
О рецепте
Цей соус робить вишуканим найпростіше блюдо і надає йому особливу родзинку. Більшість готових соусів, які продаються в магазинах, містять багато жиру, крохмалю і непотрібних організму штучних добавок, тому намагайтеся частіше готувати соуси самостійно. Для цього соусу краще брати натуральний домашній йогурт.
Шаги
|
1
Готово
|
Цибулю-шалот нарізаємо дрібним кубиком, посипаємо 2 щіпками солі і ще раз рубаємо ножем. |
|
2
Готово
|
Кладемо в миску 3 ст. л. густого термостатного йогурту, додаємо цибулю шалот і трохи оливкової олії. Дрібно рубаємо часник, посипаємо щіпкою солі, знову рубаємо і розтираємо плоскою стороною ножа до консистенції пюре, додаємо в миску до решти інгредієнтів. Додамо куркуму на кінчику столової ложки. Перемішаємо. |
|
3
Готово
|
Соус добре поєднується з чіпсами, сухариками, з смаженим м'ясом і овочами з гриля. Приємного апетиту! |
