Ingredients
-
800 гр. кальмар
-
2 шт. лук репчатый
-
30 мл. масло растительное
-
1 шт. лимон
-
100 мл. сметана
-
20 гр. мука
-
по вкусу перец белый
-
по вкусу соль
-
по вкусу каперсы
Directions
Предлагаю рецепт приготовления кальмаров в сметанным соусе, получается очень вкусное и нежное блюдо.
(Visited 77 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Отварим кальмары в кипящей подсоленной воде с добавлением лимонных долек 3-5 минут и нарежем соломкой. Для соуса подсушим немного муки на разогретой сковороде, слегка охладим и разведем 1/2 стакана отвара от кальмаров. Доведем до кипения, добавим сметану, соль, перец по вкусу и варим 5 минут. |
|
2
Done
|
Нашинкуем лук полукольцами и пассеруем его на растительном масле, не допуская изменения цвета, добавим кальмары и соус, перемешаем и доведем до кипения. |
|
3
Done
|
Подаем кальмары с картофельным пюре или рисом. Украшаем блюдо ломтиками лимона и каперсами. Приятного аппетита! |
