Ingredients
-
100 гр. кальмар
-
50 гр. лапша рисовая
-
20 мл. белое сухое вино
-
1 шт. помидоры
-
30 гр. помидорыв собственном соку
-
30 мл. оливковое масло
-
1000 мл. вода
-
по вкусу перец черный
-
5 гр. травы французские
-
по вкусу соль
Directions
Предлагаю простой, вкусный и быстрый рецепт из кальмаров в томатном соусе, которые хорошо сочетаются на гарнир с рисовой лапшой или рисом. Помидоры в собственном соку можно смело заменить домашним томатным соком.
Steps
|
1
Done
|
Поставим кастрюлю с водой на огонь. Очистим кальмары от щупалец и кожицы. Положим тушки в миску. Сбрызнем белым вином. Дадим промариноваться. |
|
2
Done
|
Помидоры нарежем на дольки. Делаем помидор конкассе. Удалим семена и кожицу. Нарежем филе помидора кубиком. Измельчим чеснок. Добавим к кальмарам. |
|
3
Done
|
Протрем томаты в собственном соку через сито к кальмарам. Посолим воду. Отварим рисовую лапшу в кипящей воде. |
|
4
Done
|
Разогреем сковороду с добавлением оливкового масла. Посыплем кальмары смесью французских трав. Поперчим. Перемешаем. |
|
5
Done
|
Выложим томаты на сковороду. Обжарим. Добавим в сковороду кальмары. Перемешаем. Убавим огонь. Вольем томатный сок. Посолим. Перемешаем. |
|
6
Done
|
Выкладываем лапшу в тарелку. Сверху выкладываем кальмары. Украшаем томатным соусом. Приятного аппетита! |
