0 0
Капуста по-корейски с куркумой

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nutritional information

2
белки
4
жиры
7
углеводы
67
ккал

Капуста по-корейски с куркумой

Features:
  • Блюда на каждый день
  • Вегетарианское
  • 40 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Рецепт этой капусты рассчитан на небольшую порцию. Вкусный сочный салат из капусты можно с уверенностью поставить даже на праздничный стол. Готовится по мотивам «корейской капусты».

(Visited 246 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Удалим с кочана капусты помятые, поврежденные листья. Разрежем кочан на части и вырежем кочерыжку. Нарежем капусту квадратиками размером примерно 5х5 см. Переложим капусту в глубокую стеклянную посуду.

2
Done

Натрем морковь на терке, предназначенной для овощей по-корейски. Отправим к белокочанной капусте.

3
Done

Разрезаем болгарский перец пополам, удаляем семена, перегородки, режем тонкой соломкой. Очистим зубчики чеснока и измельчим. Добавим овощи к капусте и моркови вместе с измельченной петрушкой. Посыпаем все 1 ч. л. молотой куркумы.

4
Done

Приготовим маринад для овощей. Нальем фильтрованную воду в небольшой сотейник, добавим подсолнечное масло, 3 лавровых листа, 7 бутончиков гвоздики, 7 горошин душистого перца,1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Поставим сотейник на средний нагрев. Помешиваем маринад, чтобы соль и сахар растворились в процессе нагревания. Как только маринад для овощей начнет закипать, снимем его с плиты.

5
Done

Зальем горячим маринадом овощи, добавим яблочный уксус, перемешаем все ингредиенты. Остудим до комнатной температуры и отправим в холодильник, накрыв емкость пищевой пленкой.

6
Done

Через 24 часа капуста с овощами промаринуется и приобретет красивый желтый цвет. Готовую капусту можно подать как закуску к горячим блюдам или к птице. Храним в закрытой стеклянной посуде. Приятного аппетита!

previous
Роти
next
Пирожки с печёночным паштетом и картофелем
previous
Роти
next
Пирожки с печёночным паштетом и картофелем

Add Your Comment