Ingredients
-
1000 гр. картофель
-
5 зубчиков чеснок
-
200 гр. сыр козий
-
200 мл. сметана
-
100 мл. молоко
-
100 гр. сыр пармезан
-
по вкусу перец черный
-
по вкусу соль
Directions
Попробуйте в качестве гарнира картофельное пюре с козьим сыром.
(Visited 94 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Положим в кастрюлю картофель, добавим мелко порезанный чеснок, посолим и поперчим по вкусу. Доведем до кипения на сильном огне, уменьшим огонь до момента закипания воды и варим в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким. |
|
2
Done
|
Сольем воду, картофель и чеснок и растолчем в пюре с помощью толкушки. Пока картофель еще горячий, добавим козий сыр, масло, сметану, молоко, соль и перец по вкусу, мешаем до образования однородной массы. |
|
3
Done
|
Выложим полученную смесь в лоток для запекания. Посыплем пюре сыром Пармезан и запекаем в течение 30-40 минут на медленном огне, пока не подрумянится корочка. |
|
4
Done
|
Подаем как гарнир в горячем виде. Приятного аппетита! |
