Ingredients
-
4 шт. картофель
-
1 шт. лук репчатый
-
100 гр. сухофрукты
-
100 мл. сливки
-
1 шт. яйцо
-
100 гр. хлопья гречневые
-
50 гр. масло растительное
-
по вкусу соль
Directions
Картофельные биточки хороши тем, что понравятся всем, и детям и взрослым. Их можно есть как самостоятельное блюдо на завтрак и на полдник или же подавать вместо гарнира на обед и ужин.
Steps
|
1
Done
|
Замочим заранее сухофрукты в холодной воде. Очистим лук и нарежем мелким кубиком, разогреем сотейник с добавлением растительного масла, обжарим лук и потом добавим сухофрукты. Перемешаем, вольем сливки, тушим 10 минут, затем блендером все измельчим и перельем в соусник. |
|
2
Done
|
Отварим картофель, очистим, натрем на крупной тёрке, добавим яйцо, посолим и перемешаем. |
|
3
Done
|
В сковороду добавим растительное масло и нагреем. Сформируем из картофельного фарша биточки, обваляем их в гречневых хлопьях и обжарим с двух сторон. |
|
4
Done
|
Выкладываем биточки на блюдо вместе с соусом. Приятного аппетита! |
