Ingredients
-
500 гр. картопля
-
250 гр. креветки
-
800 мл. курячий бульйон
-
1 шт. лук репчатый
-
50 гр. імбир
-
1 шт. перець чилі
-
1 зубчик часник
-
1/2 ч.л. куркума
-
пучок кінзазелень
-
1 ч.л. олія кунжутна
-
60 мл. олія рослинна
-
за смаком сіль
Directions
Картопляний суп—пюре з креветками готується просто і швидко, і обов’язково сподобається цей низькокалорійний суп Вашим домашнім.
(Visited 47 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Наріжемо 500 г картоплі, імбир, цибулю і часник дрібним кубиком. |
|
2
Done
|
Разрежем перець чилі навпіл і видалимо насіння. Обсмажимо на частині олії цибулю, часник, імбир, перець чилі і ½ ч. л. куркуми 5-7 хвилин. |
|
3
Done
|
Додамо картоплю і смажимо все разом ще 5 хвилин. Додамо гарячий бульйон і тушкуємо до готовності картоплі. |
|
4
Done
|
Видалимо перець чилі з супу і протремо суп через сито разом з бульйоном. |
|
5
Done
|
Очистимо креветки і обсмажимо на олії 3 хвилини, посолимо за смаком. Додамо в суп креветки, 1 ч. л. кунжутної олії і доведемо до кипіння. |
|
6
Done
|
Готовий суп розливаємо по тарілках і посипаємо рубаною кінзою. Приємного апетиту! |
