Ингредиенты
-
200 гр. гарбуз
-
4 зубчика часник
-
1 шт. цибуля ріпчаста
-
2 шт. картопля
-
30 гр. олія рослинна
-
200 мл. вершки33%
-
150 мл. вода
-
за смаком сіль
-
за смаком перець чорний
-
0,5 ч.л. мед
-
0,5 ч.л. кориця
-
0,5 ч.л. олія лляна
О рецепте
Для приготування цього картопляного крем—супу знадобиться мінімум часу і всього кілька інгредієнтів, а страва виходить незвичайна, смачна та вишукана.
(Visited 34 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Очистимо гарбуз, часник, цибулю і картоплю. Наріжемо половину цибулини і часник в довільній формі і покладемо в одну миску. Картоплю і гарбуз наріжемо невеликими кубиками і покладемо в іншу миску. |
|
2
Готово
|
Поставимо сотейник з олією на нагрів, обсмажимо часник і цибулю 3-4 хвилини, додамо картоплю і гарбуз, трохи обсмажуємо, додаємо 33% вершки, воду і варимо до готовності. Додамо сіль і перець за смаком і подрібнимо все блендером до консистенції пюре. |
|
3
Готово
|
Прикрасимо суп вершками, крапельками меду, меленою корицею і лляною олією. Приємного апетиту! |
