0 0
Кефирная Панна Котта

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
2 ст.л. желатин
50 мл. молоко
2 ст. сливки
1 ст. сахар
1/2 ст. сметана
2 ст. кефир
1/2 ч.л. ваниль
1/4 ч.л. соль
1 шт. лимон сок и цедра
для украшения ягоды свежие

Пищевая ценность

3
белки
14
жиры
14
углеводы
198
ккал

Кефирная Панна Котта

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 2 час. 20 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Классическая итальянская панна котта готовится из сливок, сахара и желатина. Предлагаю приготовить десерт, в который добавляется сметана, кефир и лимон — и получается кефирная Панна Котта. Кефир и лимон придают легкий освежающий вкус. Десерт понравится и взрослым, и детям.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

В небольшой миске растворим желатин в воде или молоке и отставим.

2
Готово

В это время в кастрюльке нагреем сахар и сливки на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, а сливки не начнут по-тихоньку закипать. Сразу снимем с огня. Добавим набухший желатин, перемешаем. Дадим постоять 5 минут.

3
Готово

В миске смешаем сливки с желатином и сметану, венчиком, до однородности. Мешаем медленно, чтобы не образовывалось много пены (иначе в панна котте получатся пузырьки).

4
Готово

Добавим кефир, соль, ваниль и лимонный сок. Если в смеси остались какие-либо комочки, процедим через мелкое сито. Затем добавим цедру.

5
Готово

Выложим в 8 бокалов или креманок. Поставим в холодильник - минимум на 2 часа или на ночь. При подаче украсим ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

елена

предыдущий
Панна Котта — сливочное желе
следующий
Запеканка из картофеля с помидорами
предыдущий
Панна Котта — сливочное желе
следующий
Запеканка из картофеля с помидорами

Добавьте свой комментарий