0 0
Китайские пампушки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

300 гр. мука
15 гр. дрожжи сухие
1 ст. вода

Nutritional information

5
белки
0,7
жиры
40
углеводы
183
ккал

Китайские пампушки

Features:
  • Блюда на каждый день
  • Вегетарианское
  • Диетическое
  • Для диабетиков
  • ?
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить китайские пампушки, традиционный хлеб Китая. Такой хлеб готовим на пару, он очень полезен для здоровья. Пышные, белые, красивые булочки идеально дополнят любые первые или вторые блюда. При желании можно добавить в тесто немного соли или сахара.

(Visited 535 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Зальем дрожжи стаканом теплой воды, перемешаем. Оставим на 5 - 10 минут в теплом месте. В миску, с просеянной мукой добавим теплую дрожжевую воду. Перемешаем жидкую массу и замесим муку с водой в тестовый однородный шар. Переложим тесто на ровную поверхность с небольшим количеством муки и месим тесто, пока оно не приобретет ровную гладкую текстуру, при необходимости добавим немного муки. Получившийся белый колобок, накроем влажным кухонным полотенцем и оставим в таком состоянии минимум на 1 час.

2
Done

Когда тесто увеличится вдвое скатываем его в длинную тестовую сосиску с диаметром в 5 сантиметров. Острым ножом нарежем кусочки с шагом около 3 сантиметра.

3
Done

Каждый кусочек руками скатаем в красивый шарик, а остальные нарезанные кусочки накроем пищевой полиэтиленовой пленкой чтобы они не подсохли.

4
Done

На дно пароварки уложим несколько сформированных пампушек и оставим на 15 - 20 минут, а в это время доделываем остальные шарики, пампушки. Закроем пароварку крышкой и готовим китайские пампушки на пару до полной готовности.

5
Done

Подаем булочки сразу после приготовления. Их можно кушать как с первыми блюдами, так и с салатами, заменяя обычный хлеб. Приятного аппетита!

елена

previous
Напиток из клубники, лайма и огурца
next
Матнакаш
previous
Напиток из клубники, лайма и огурца
next
Матнакаш

Add Your Comment