0 0
Клефтико

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

2 ст.л. масло растительное
3 шт. картофель
700 гр. баранина лопатка
1 шт. морковь
30 гр. курага
4 зубчика чеснок
1/3 шт. лук репчатый
по вкусу соль
по вкусу орегано
по вкусу лимон
1 ст.л. оливковое масло

Пищевая ценность

9,9
белки
16
жиры
6
углеводы
209
ккал

Клефтико

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • ?
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить на воскресный обед греческое блюдо клефтико. Это просто и очень вкусно.

(Visited 24 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Слегка обжарим баранину на растительном масле, разрезав пополам. Нарежем морковь крупными дисками, выложим к мясу.

2
Готово

Поместим на листы пергамента нарезанный перьями лук (1/3 часть луковицы), чеснок, курагу и обжаренную морковь. Посолим и посыплем орегано. Сверху выложим обжаренную баранину и картофель. Сбрызнем оливковым маслом. Завернем в пергамент, сверху обмотаем фольгой. Уберем в духовку, разогретую до 250 градусов. (Когда фольгу уберем, то снизим температуру в духовке до 180 градусов и отправим в неё блюдо на 1,5 часа, затем сбавим температуру до 150 градусов и продолжим готовить ещё 1,5-2 часа).

3
Готово

Раскроем фольгу через 1 час и уберем обратно в духовку. Подаём готовое блюдо на пергаменте, украсив дольками лимона. Приятного аппетита!

Sofiy

предыдущий
Харчо по-мегрельски
следующий
Овощной суп с грибами
предыдущий
Харчо по-мегрельски
следующий
Овощной суп с грибами

Добавьте свой комментарий