Ingredients
-
650 гр. клубника
-
1000 гр. творог
-
5 шт. яйцо
-
60 гр. масло сливочное
-
60 гр. ванильный сахар
-
50 гр. сухари панировочные
-
мята
-
Гуслянка
-
200 мл. сливки33%
-
6 шт. желток
-
40 гр. мёд
-
20 гр. крахмал
-
1 пакетик Ванилин
Directions
Кнедлики с клубникой и гуслянкой- простой, но и очень интересный рецепт. Побалуйте себя и своих домашних!
Steps
|
1
Done
|
Протрем творог через сито, добавим 4 взбитых яйца, растопленное масло, 60 г ванильного сахара и 2 ст. л. сухарей. Перемешаем ингредиенты до однородности и разделяем на 24 лепешки. |
|
2
Done
|
Кладем в центр каждой лепешки по ягоде и формируем шарики. Обмакиваем шарики во взбитое яйцо и панируем в сухарях. |
|
3
Done
|
Добавим в горячие сливки 1 пакетик ванилина, мед, крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды. Введем 6 взбитых желтков и нарезанные ягоды. Прогреем соус, не доводя до кипения. |
|
4
Done
|
Накипятим литр воды, добавляем 1 ст. л. сахара, мяту и выкладываем кнедлики. Варим их до тех пор, пока они не всплывут, затем выкладываем на тарелку, поливаем соусом и украшаем листиками мяты. Приятного аппетита! |
