0 0
Кундюмы, запеченные в горшочках

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Тесто
350 гр. мука
130 мл. вода
2 ст.л. масло растительное
по вкусу соль
Начинка
80 гр. гречка
300 гр. грибы
2 шт. яйцо вареные
1 шт. лук репчатый
3 ст.л. масло растительное
125 мл. сметана
2 шт. лавровый лист
5 шт. перец черный горошком
2 зубчика чеснок
по вкусу соль
по вкусу Зелень

Nutritional information

11
белки
13
жиры
13
углеводы
212
ккал

Кундюмы, запеченные в горшочках

Features:
  • Блюда на каждый день
  • Вегетарианское
  • Постное

Кундюмы, это старинное русское блюдо, своего рода вареники с грибной начинкой.

  • 1 час. 20 мин.
  • Medium

Ingredients

  • Тесто

  • Начинка

Directions

Share

Предлагаю рецепт вегетарианских вареников, вкусных и сытных.

(Visited 144 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Замесим крутое тесто на воде и растительном масле, дадим созреть и раскатаем в тонкий пласт, нарежем квадратами 5*5 см.
Для начинки сварим рассыпчатую гречневую кашу; грибы отварим, нарежем и обжарим на масле вместе с мелко рубленным луком, смешаем с кашей и рубленым яйцом.

2
Done

Разложим начинку на квадратики. Слепим вареники, уложим на смазанную маслом сковороду одним слоем и запечем в духовке 15 минут.

3
Done

Переложим обжаренные кундюмы в глиняный горшочек, зальем грибным отваром, добавим соль, перец, лавровый лист и сметану, плотно закроем и поставим в слабо нагретую духовку на 15 минут.

4
Done

При подаче посыплем зеленью петрушки. Приятного аппетита!

previous
Ленивые вареники
next
Хинкали грузинские
previous
Ленивые вареники
next
Хинкали грузинские

Add Your Comment