0 0
Куриные фрикадельки с пюре

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

100 гр. лапша яичная
700 мл. молоко
1 шт. лук репчатый
300 гр. куриное филе
3 ст.л. оливковое масло
800 гр. картофель
115 гр. масло сливочное
60 гр. грибы 30 гр. вешенки+ 30 гр. шампиньоны
1 ст. сливки 22%
по вкусу смесь 5 перцев
по вкусу кинза
по вкусу соль
по вкусу перец чили

Nutritional information

6
белки
9
жиры
10
углеводы
145
ккал

Куриные фрикадельки с пюре

Features:
  • Блюда на каждый день
  • 50 мин.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Предлагаю приготовить на воскресный обед куриные фрикадельки с пюре. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Для детей в блюдо не добавляйте перец чили.

(Visited 88 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Приготовим фрикадельки. Нарежем ¼ лука тонкими полукольцами, на сковороде разогреем оливковое масло, выложим нарезанный лук, посолим и обжарим.

2
Done

Зальем яичную лапшу 1 стаканом молока и дадим постоять.

3
Done

Выложим в блендер куриное филе, отожмем замоченную лапшу от лишней влаги, также добавим в блендер и пробьем импульсами. Добавим обжаренный лук и пробьем ещё раз.

4
Done

Сформируем из фарша фрикадельки, выложим их на противень и отправим запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, в течение 20 минут.

5
Done

Приготовим пюре. Нарежем картофель средним кубиком, не очищая, зальем холодной водой, перемешаем и дадим постоять.

6
Done

Затем сольем воду и промоем картофель под проточной водой. Закипятим в кастрюле большое количество воды, добавим соль, отварим картофель в течение 10 минут и по готовности сольем воду.

7
Done

Нальем в сотейник 500 мл молока, добавим 100 г сливочного масла, поставим на нагрев и доведем до кипения. Выльем молоко с маслом в картофель и разотрем всё в пюре с помощью толкушки, посолим и поперчим по вкусу.

8
Done

Приготовим соус. Тонко нарежем грибы и ¼ лука, растопим на сковороде 15 г сливочного масла, выложим заготовки, посолим и обжарим 8-10 минут. Затем вольем сливки и дадим им немного загустеть.

9
Done

Подаём фрикадельки с пюре и соусом. Украсим кинзой и перцем чили. Приятного аппетита!

previous
Салат «Сарманай»
next
Язык в кляре
previous
Салат «Сарманай»
next
Язык в кляре

Add Your Comment