Ingredients
-
3 штуки лаваш
-
3 шт. яйцо
-
400 мл. кефир
-
120 гр. сахар
-
500 гр. клубника
-
20 мл. масло растительное
-
мята
Directions
Предлагаю рецепт ленивой запеканки, которую можно готовить с любыми ягодами.
Steps
|
1
Done
|
Приготовим заливку. Смешаем кефир c яйцами, добавим сахар и перемешаем. Разрежем тонкий лаваш на прямоугольники: один из них должен быть больше формы для выпечки, чтобы его края свисали c формы на несколько сантиметров, остальные — по ширине формы. |
|
2
Done
|
В форму для выпечки выкладываем пергамент, смазываем маслом. Поверх нее кладем самый большой прямоугольник лаваша. Размазываем по его поверхности пару ложек заливки и добавляем ягоды. |
|
3
Done
|
Кладем кусочек лаваша на первый ягодный слой и снова смазываем его несколькими ложками кефирной заливки. Делаем таким образом еще несколько раз. Последний ягодный слой накроем свисающей частью лаваша. Зальем остатками заливки. |
|
4
Done
|
Ставим форму в духовку при температуре 180 градусов и готовим до появления золотисто-коричневой корочки. По готовности оставляем запеканку в форме на 20 минут, затем нарезаем порционно, украшаем веерообразно разрезанной клубникой и листочками мяты. Приятного аппетита! |
