Ingredients
-
Тесто
-
1 пач. маргарин
-
1 шт. яйцо
-
200 мл. сметана
-
300 гр. мука
-
30 гр. разрыхлитель
-
по вкусу соль
-
Начинка
-
2 шт. окорок куриный
-
2 шт. лавровый лист
-
2 шт. перец душистыйгорошком
-
2 шт. лук репчатый
-
200 гр. спагетти
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный
-
по вкусу специи
Directions
Мясная составляющая начинки для маины может быть из мясного фарша на Ваш вкус. Тесто можно взять слоеное готовое.
Steps
|
1
Done
|
Отварим куриные окорочка с добавлением душистого горошка, лаврового листа, соли. |
|
2
Done
|
Приготовим тесто. Маргарин натрем на терке, добавим сметану, яйцо, муку, разрыхлитель для теста. Замесим тесто. |
|
3
Done
|
Приготовим начинку. Спагетти сварим, посолим, поперчим, добавим приправу для риса и макарон. Лук поджарим, отделим мясо от костей у окорочков, перекрутим лук и мясо на мясорубке, фарш посолим, поперчим, добавим любимые приправы. |
|
4
Done
|
Тесто разделим на 2 части. Каждую часть раскатаем, сверху выложим фарш. На фарш выложим спагетти. Получаются две маинки. Маины проколем вилкой в нескольких местах, обмажем яйцом. Сверху присыплем кунжутом. Поставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем до приятного румяного цвета. |
|
5
Done
|
Достаем из духовки, нарезаем кусочками. Подаем с овощами. Вкусно и в холодном, и в горячем виде. Приятного аппетита! |
