• Home
  • Манты по-вегетариански
0 0
Манты по-вегетариански

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
400 гр. шпинат
150 гр. сыр
130 гр. мука
500 мл. вода
120 гр. сметана
15 мл. масло сливочное топленое
укроп
соль
перец черный

Nutritional information

7
белки
6
жиры
13
углеводы
136
ккал

Манты по-вегетариански

Всем давно известно блюдо, пришедшее к нам из стран Азии, под названием манты. Оно очень напоминает пельмени, но вот отличается от них разнообразием начинок и размером.

  • 55 мин.
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Традиционные манты готовятся из пресного теста. Часто оно очень тонкое, но бывают вариации и с дрожжевым, пышным тестом. Начинять их можно чем угодно, добавляя приправы на свой вкус. Хозяйки готовят как мясные, так и овощные, и даже творожные манты. Единственное общее у этих всех блюд – это способ приготовления. Готовят манты  на пару в специальной посуде, называемой в Азии касканом. В современном мире придумали разнообразные мантоварки. Они представляют собой многоуровневую кастрюлю с отверстиями для пара. В самом нижнем отделе находится вода, которая, выкипая, и образует необходимый для приготовления блюда пар.

(Visited 119 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Измельчаем шпинат, натираем сыр на терке. Соединяем подготовленные ингредиенты, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

2
Done

Соединяем муку, воду, щепотку соли и замешиваем тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,2 см и вырезаем кружочками размером 8 см. Выкладываем на каждый кружочек фарш и защипываем края. Варим манты на пару 30 минут.

3
Done

Взбиваем сметану, добавляем рубленую зелень, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Подаем манты вместе со сметанным соусом. Приятного аппетита!

CookTraveler

previous
Фарширований перець з яловичиною та овочами
next
Манти по-вегетаріанськи
previous
Фарширований перець з яловичиною та овочами
next
Манти по-вегетаріанськи

Add Your Comment